Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera
occhiatura. Il sapore è leggermente piccante per via delle scaglie di peperoncino.
INGREDIENTI: LATTE INTERO VACCINO E OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
VIVI, PEPERONCINO ROSSO IN SCAGLIE.
Origine del latte: Italia
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